BLOGCZEJNalpha

Kurczak ze szpinakiem w cieście francuskim

IMAG0457.jpg

Kurczak ze szpinakiem w cieście francuskim

Na danie z kurczaka miałam całe mnóstwo pomysłów. Bardzo często robię kurczaka na różne sposoby. Ale na konkurs chciałam wyczarować coś pysznego ale żeby też się ładnie prezentowało, bo wiadomo – jemy oczami 😊 A że już od dawna chodził za mną kurczak w cieście francuskim, więc idealnie się złożyło! Jest bardzo prosty w przygotowaniu – praktycznie nie da się go zepsuć, i dobrze wygląda na talerzu 😊

Potrzebujemy (na 4 porcje):
Ciasto francuskie
2 podwójne piersi z kurczaka
250 gram świeżego szpinaku (może tez być mrożony)
Cebula
4 ząbki czosnku
4 paski ulubionego sera pleśniowego
Łyżka masła
Szczypta gałki muszkatołowej
Sól
Pieprz

IMG_2126.JPG

IMG_2130.JPG

Przygotowanie:
W garnku na maśle podsmażamy pokrojoną w kosteczkę cebulę. Następnie wrzucamy szpinak i czekamy aż zmięknie i zmniejszy swoją objętość. Dodajemy przeciśnięte ząbki czosnku, sól, pieprz oraz gałkę – ja nigdy nie kupuję gałki sproszkowanej bo szybko traci aromat, zawsze ścieram ją na świeżo. Gotujemy szpinak jeszcze kilka minut żeby trochę odparował.
Piersi nacinamy wzdłuż a następnie jeszcze w środku tak aby zrobić jak najwięcej miejsca na farsz. Piersi solimy i pieprzymy. Następnie wkładamy do środka szpinak i ser pleśniowy. Ciasto francuskie dzielimy na cztery części i nacinamy jego brzegi tak jak na zdjęciach. Na środku układamy nafaszerowanego kurczaka i przeplatamy paski ciasta raz z jednej a raz z drugiej strony. Gotowe zawiniątka układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Wkładamy do nagrzanego piekarnika do 180 stopni i pieczemy około 30 minut aż ciasto się zarumieni. Ja na 10 minut przed końcem przełączam w piekarniku opcję góra-dół na termoobieg.
Smacznego!

IMG_2127.JPG

IMAG0452.jpg

IMG_2129.JPG

IMG_2131.JPG

IMG_2132.JPG

IMG_2133.JPG

IMG_2134.JPG

IMG_2135.JPG

IMG_2137.JPG

IMG_2138.JPG

IMG_2139.JPG

IMAG0455.jpg

IMAG0460.jpg

IMAG0457.jpg

KOMENTARZE

  • pawelc

    Mniam!

  • reinmar

    Wygląda super :) dziękuję za przepis na pewno sprobuje! :)

  • sweetsandbeyond

    Niezły patent!

  • grecki-bazar-ewy

    Aż się normalnie ośliniłam... ;) Bardzo fajny przepis, życzę powodzenia w konkursie :)

  • aguta

    Dziękuję! :))

  • shogunma

    Bardzo, bardzo ciekawe danie , na pewno skorzystam z przepisu. Pozdrawiam.

  • grecki-bazar-ewy

    https://steemit.com/polish/@kurator-polski/tygodnik-kuratorski-10 :)

  • mariaaneta1971

    Wygląda apetycznie.....:)

  • grecki-bazar-ewy

    Ten post został zgłoszony do kuratorstwa :)