BLOGCZEJNalpha

PIECZYWO

44318145_1997713703584472_99762495329140736_o.jpgOd dłuższego czasu wszyscy trąbią, że białe pieczywo jest niezdrowe.

Ale ciemne też jest niezdrowe, jeśli jest białym pieczywem, ale zabarwione zostało karmelem.

Tylko skąd my to mamy wiedzieć ?

Często takie pieczywo można kupić w dyskontach i hiperach.

To co należy wziąć pod uwagę, to to, że pieczywo musi być z maksymalną ilością błonnika.
Czyli albo ziarnisty chleb razowy, albo najlepiej orkiszowy.

Pieczywo na diecie będziemy jedli tylko na śniadania i to w ilości 2 kromek.

Pieczywo orkiszowe można kupić na wagę, czy też na kromki w większości sklepów i piekarni.

Dlatego jeśli będzie mowa o pieczywie, to tylko o orkiszowym.

Rozejrzyj się w okolicy, czy będziesz miał/a gdzie szybko je kupić.

Za masłem się nie rozglądaj :)

A gdyby okazało się, że w Twojej okolicy nigdzie nie ma dobrego chleba, to poniżej umieszczam bardzo prosty i smaczny przepis na zdrowy chleb.
44249056_1997713860251123_440061700608098304_o.jpg
CHLEB BANANOWY
Pomimo słodkich dodatków, chleb świetnie smakuje z wędlinami, warzywami czy nabiałem.
SMACZNEGO
Składniki:
3 banany
2 jajka
2 szklanki mąki orkiszowej
1 łyżeczka sody do pieczenia
1/2 łyżeczki soli
Garść suszonej żurawiny
5 suszonych śliwek drobno pokrojonych
1/2 szklanki ziaren słonecznika
Nagrzać piekarnik do 175 stopni.
Banany pokroić w talarki, dodać jajka i blendować, aż masa zacznie się lekko pienić.
Do tego dodajemy sól i sodę do pieczenia.
Następnie powoli wsypujemy mąkę i mieszając doprowadzamy do jednolitej masy.
Dodajemy słonecznik (zostawiając troszkę na posypanie chleba), żurawinę i pokrojone śliwki.
Po dokładnym wymieszaniu masa jest gotowa do pieczenia.
Formę o wymiarach 10 x 20 cm wyłożyć papierem do pieczenia.
Wlać do niej ciasto posypać słonecznikiem i piec przez godzinę.

Taki chleb jemy tylko na śniadanie.
2 kromki w chudą wędliną z drobiu i warzywa.
Lista zakupów:
Mąka orkiszowa - 0,5kg
2 jajka
3 banany
Soda do pieczenia
Słonecznik łuskany
Żurawina
Suszone śliwki
Papier do pieczenia
Sól biała - ponoć na himalajskiej i morskiej nie urośnie tak ładnie 😀
Ale co ja zrobię później z tymi śliwami i żurawiną, możecie zapytać 😋😀
Otóż nic się nie zmarnuje i zjemy ja razem z owsianką.
Zamiast banana, albo oprócz, dodamy 3 pokrojone śliwki i 15 żurawin.
Smacznego wszystkim 😀

OSTRZEŻENIE !!!

Ten chleb tak pachnie i smakuje, że musicie go sobie gdzieś zbunkrować, bo domownicy się nim zajmą 😋

Zdjęcia własne

KOMENTARZE

  • breadcentric

    Fajny chleb bananowy, ale na jakiej zasadzie jest dobry w diecie? Cukier z bananów, żurawiny, śliwek. Jakie są założenia diety?
    Zdecydowanie bardziej poleciłbym pieczywo żytnie na zakwasie.

  • kristinbb

    Muszę wypróbowac ten przepis ,
    jest taki akurat dla mnie, bo bez drożdży,
    a tyle czasu szukałam alternatywy.
    Chleb na zakwasie to wyższa szkoła jazdy,
    a soda wchodzi w reakcję podcza pieczenia i mamy bardzo dobry chleb .
    Extra dziękuję ci bardzo za ten przepis :-)
    Taki chleb z dodatkami jest bardzo pyszny...
    Jadam od czasu do czasu ze sklepu niby na zakwasie,
    ale wolałabym jadać swój chleb :-)
    A z podwójnej ilości też wyjdzie ?
    Mam więksą formę, hmmm ...

  • grecki-bazar-ewy

    Twój wpis został podbity głosem noisy - kurator @grecki-bazar-ewy.