BLOGCZEJNalpha

Pizza... Pizza? Pizza! - #pl-kuchniakonkurs.

Uwielbiam pizzę, oczywiście pod warunkiem że jest dobrze zrobiona.
Powinna być na cienkim cieście, soczysta, z dobrym sosem i z dużą ilością sera.
Obowiązkowe (jak dla mnie) dodatki to cebula, papryka i pieczarki + coś jeszcze.

20181122_194406.jpg

Moje ulubione kombinacje:

  • cebula, pieczarki, papryka, kabaczek, pomidor, rukola, ser feta, ser żółty
  • cebula, pieczarki, papryka, boczek, salami, pomidor, ser żółty
  • cebula, czosnek, papryka, tuńczyk, ser feta, ser żółty.

Nie lubię pizzy z ananasem ani z owocami morza, aczkolwiek to modne dodatki i są popularne również w Grecji.

20181122_193656.jpg

PIZZA W GRECJI

Grecy jedzą spore ilości pizzy. Pizzerie rywalizują ze sobą nowymi pomysłami i szybkością realizacji zamówienia z dostawą do domu.

Jedliście pizzę z mięsem mielonym?
Mięso mielone do pizzy przygotowuje się podobnie jak na sphagetti bolonese i pokrywa się nim cały placek ciasta. Na górę dochodzi oczywiście tarty ser żółty.

A z frytkami? Pierwszy raz jadłam taką we Włoszech ale na Korfu również można. Oprócz innych dodatków w pizzy znajdują się wcześniej już usmażone frytki.

Może pizza Carbonara?
Lub z jajkiem sadzonym?

20181122_194357.jpg

Osobiście wolę bardziej przyziemne składniki do mojej pizzy.

PIZZA W MOIM DOMU

Pizza domowa jednak jest najlepsza, wiadomo.
Z reguły mój mąż robi ciasto ze sporej ilości mąki. Gotowe ciasto (po wyrośnięciu) porcjujemy. Porcje mrożę i wyjmuję w razie potrzeby. Ciasto na pizzę można z powodzeniem wykorzystać jako spód (i/lub górę) do różnego rodzaju zapiekanek. Można z niego upiec na szybko bułeczki czosnkowe a nawet bochenek chleba, gdyby nadeszła nagła potrzeba.

20161011_200223.jpg

Skoro mamy dużą ilość domowego ciasta to często robimy różne pizze, które potem mrozimy (oczywiście owijamy folią spożywczą każdą z osobna). Taka pizza czekająca w zamrażarce, czasami bardzo się przydaje.

20181122_193629.jpg

Pizza z domowym kozim serem też jest całkiem spoko ;)

20161011_200155.jpg

A Wy? Jaką pizzę lubicie najbardziej? Napiszcie w komentarzach!

Zdjęcia własne by @grecki-bazar-ewy.

KOMENTARZE

  • jozef230

    Pizza...Uwielbiam. Moja ulubiona to taka kiedy nie zapycha zoladek a najadam sie z apetytem. Lubie: ser, salami, cebula, pieczarki. No I oczywiscie sos czosnkowy swoj robiony :-)

    Posted using Partiko Android

  • cezarys

    Moja ulubiona to Quattro Formaggi :) a za tą ananasową, to powinni wsadzać do więzienia, bo to zbrodnia przeciwko ludzkości ;)

  • pl-spolecznosc

    cześć!
    Przypominam o wymogu zagłosowania w konkursie, w którym wzięłaś udział.
    Z góry dziękuję :)
    KLIK