BLOGCZEJNalpha

Szarlotka pychotka 🍪😊

P1060213.JPG

Jabłka i dynie to smaki, które królują u mnie w kuchni w jesienne wieczory. Dzisiaj padło na szarlotkę z dynią na kruchym cieście. Jak myślicie, to dobre połączenie.?
6 powódów aby jeść dynię.!

  • wzmacnia uklad odpornościowy
  • działa przeciwzapalnie i antynowotworowo
  • idealnie nawilża
  • zwalcza wirusy i pasożyty
  • dba o skórę
  • pomaga schudnąć

6 powodów aby jeść jabłka.!

  • oczyszczają organizm z toksyn
  • dostarczają witaminę C oraz są dobrym zródłem potasu
  • zmniejszą powstawanie próchnicy
  • pomagają w walce z otyłością
  • hamują rozwój astmy
  • wzmacniają serce.!

P1060206.JPG

Jesienna szarlotka z dynią.
Farsz dyniowo-jabłkowy.

  • ćwiartka dyni
  • ok 2 kg jabłek
  • cynamon
  • ok 2 łyżki dowolnego cukru, miodu, syropu klonowego
  • 2 łyżki bułki tartej

Jabłka i dynię myjemy obieramy, kroimy na małe kawałki. Do owoców dodajemy cynamon według własnego uznania, cukier oraz bułkę tartą ( możemy dodać też sok z cytryny lub pomarańczy).

P1060216.JPG

Składniki na kruche ciasto:

2,5 szklanki mąki krupczatki (może być mąka pszenna)
250 g masła zimnego
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżki cukru pudru
6 żółtek
Do mąki i proszku do pieczenia dodajemy masło, pokrojone w kostkę. Wszystko razem siekamy nożem. Kiedy ciasto zacznie przypominać kruszonkę, dodajemy żółtka oraz cukier puder, szybko zaganiatamy. Jeżeli ciasto będzie zbyt sypkie, dodać ok 2-3 łyżki śmietany. :)
Ciasto dzielimy na 2 częsci ( ok 40 i 60%), każdą z części zawijamy w folię lub papier do pieczenia i mrozimy ok 1,5 godziny.
Blachę o wymiarch 33x20cm wykładamy papierem do pieczenia. Na spód zcieramy na tarce o dużych oczkach większą część ciasta, możemy lekko przyklepać dłonią, tak aby ciasto było równe. Na ciasto wykładamy przygotwane wczesniej nadzienie. Na górę ścieramy mniejsza połowę ciasta.
Pieczemy ok. 60 - 70 min, w tem przez 30 min w 160 stopaniach, pózniej zwiększamy temperaturę do 180 stopniach.
Studzimy w uchylonym piekarniku.
Po wystudzeniu posypujemy cukrem pudrem lub polewamy gorzka czekoladą.
Smacznego.!

P1060219.JPG

KOMENTARZE

  • zdrowie

    Uwielbiam szarlotkę! ...przez cały rok ;))
    PS. Tag #pl-wege byłby zaszczycony taka szarlotką pychotką :)

  • grecki-bazar-ewy

    https://steemit.com/polish/@kurator-polski/tygodnik-kuratorski-36
    :)

  • emsonic

    Na pewno skorzystam z przepisu :)

    Posted using Partiko Android