BLOGCZEJNalpha

EASY vegan BREAKFAST! [PL/EN]


Jeszcze jakieś 4 lata temu nie zwracałam uwagi na to co jem. Często zaczynałam dzień od energetyka, kanapki z białym chlebem, masłem i szynką... Wszystko się zmieniło odkąd przestałam jeść mięso!


Niebawem rozwinę ten temat i pokażę Wam, że nawet NAJBARDZIEJ ZAGORZAŁY MIĘSOŻERCA może zmienić swoje nawyki!


Oto jedna z propozycji mojego wegańskiego, zdrowego, pełnowartościowego śniadania.

https://cdn.steemitimages.com/DQmea8NMcDCKMePFBDCvvXzx78JPiVW9S4eztKPe8rhX1dn/1.jpg

KANAPKI Z GUACAMOLE I TOFU + DODATKI


(na 3/4 kanapki)



  • proste guacamole: 1 awokado, 2 łyżki soku z limonki, sól, pieprz, szczypta chili - rozgnieć widelcem i wymieszaj dokładnie

  • pokrój tofu (zwykłe lub wędzone), możesz doprawić wędzoną papryką, pieprzem

  • przygotuj dodatki: pomidor, papryka, sałata, ogórek, kiełki

  • Zadbaj o ładne podanie :) to zajmie chwilę, a zapewniam, że będzie lepiej smakować!


Tak można najprościej, ale oczywiście możesz wzbogacić guacamole przeciśniętym przez praskę, polskim czosnkiem, dodać czarnuszkę, kurkumę. Do tofu lubię dodawać czarną sól wędzoną, dobrej jakości oliwę. 


https://cdn.steemitimages.com/DQmdi1zUo3EZaeMVCcSrYgHCPTFhWopTeEsXRNTizNP5brM/3.jpg



https://cdn.steemitimages.com/DQmbNEWnu1rkyKQrSW4c91PbMtBdaXvfQzNasicDK8f9Ydn/4.jpg

Macie ochotę zjeść takie śniadanie? :)


Pozdrawiam Was serdecznie!

Patrycja


https://cdn.steemitimages.com/DQmbxeLgazQ5eztcawxfM5NDaexb4XsBhdXjaQg1Cj1o7mM/2.jpg

[EN]


Here is one of the proposals for my vegan, healthy, full-blown breakfast.


SANDWICHES with guacamole and Tofu + EXTRAS


(for 3/4 sandwiches)



  • simple guacamole: 1 avocado, 2 tablespoons of lime juice, salt, pepper, a pinch of chili - crush with a fork and mix thoroughly

  • cut tofu (ordinary or smoked), you can season with smoked pepper and pepper

  • prepare additions: tomato, pepper, lettuce, cucumber, sprouts

  • Take care of a nice service :) It'll take a while, and I'm sure it'll taste better!


This is the easiest way, but of course you can enrich the guacamole crushed by the press, garlic, nigella (black kumin). I like to add tofu black smoked salt, good quality olive oil. 


Greetings!


Patryshia



https://cdn.steemitimages.com/DQmPrXUvBeaMYhcC7hAnaxpaHt2jTw8LXh1Q3YvU2ZePvPo/6.jpg



https://cdn.steemitimages.com/DQmPnGFMN3DH2KXu2AR6SsQJk4zncivwjYwBHM4BYhLCo2j/5.jpg

KOMENTARZE

  • anshia

    Kociak nie wygląda na zachwyconego ;p
    Czy masz w planach dodawać sprawdzone przepisy z tofu?

  • verticallife

    Jestem mięsożercą (choć nie zagorzałym - po prostu jem mięso, ale nie musi ono znajdować się w każdej mojej potrawie i nie zwracam na to większej uwagi) ale takie śniadanko zjadłbym z apetytem :)

  • veggie-sloth

    Wyglada pysznie! Sama tyle pochlaniasz na sniadanie?☺ dla kota nawet kawalka rybki nie ma :) taki los zycia z wegetarianinem...

    A o tofu pisalem nieco i o swoich sposobach, by nabralo smaku :)

  • zdrowie

    Cudne te śniadania, takie słoneczne! Dawno nie robiłam guacamole, jakoś z braku czasu ostatnio tylko rozsmarowuje awokado na kanapce ;)) ale mnie zachęciłaś, żeby się zmobilizować.
    A kotek Naan - Mistrz drugiego planu! 😍

  • dotevo

    Cieszy, że w Polsce rośnie społeczność wege. Jeszcze 5 lat temu przepisów było bardzo mało :-) powodzenia.

  • sweetsandbeyond

    Ojej! Cóż za uczta! Uwielbiam!

  • pl-kuchnia

    https://steemit.com/polish/@kurator-polski/tygodnik-kuratorski-28
    :)