BLOGCZEJNalpha

Japonia (Kioto) krótki przewodnik po kraju kwitnącej wiśni.

20180713_152734-EFFECTS.jpg

Muzeum Narodowe w Kioto (powyższe zdjęcie)
https://www.kyohaku.go.jp

Niestety nie można tam robić zdjęć i jest to skrupulatnie przestrzegane.
Będąc w Kioto warto je odwiedzić. Znajdują się tutaj ciekawe eksponaty ukazujące przekrój całej historii Japonii.
Można wypożyczyć "elektroniczny przewodnik" wyposażony w słuchawki i kontroler gdzie odtwarzamy poszczególne nagrania w/g numeracji, która towarzyszy poszczególnym eksponatom (język angielski/japoński).
Na życzenie możemy poprosić o parasolkę, jej zastosowanie to bardziej ochrona przed słońcem niż przed deszczem.
Parasolki oczywiście zostawiamy przed samym wejściem w specjalnych uchwytach z kluczykiem tak aby zachowany był ład i porządek :)
20180713_152914.jpg

Targ Nishiki
http://www.kyoto-nishiki.or.jp/

Pozycja obowiązkowa!!!
Jeden z najsłynniejszych targów zarówno w Japonii jak i na świecie.

20180713_171549.jpg

Przepraszam za słabą ostrość fotografii.
Na zdjęciu znajdują się malutkie rybki (tutejszy przysmak).
Występują też jako dodatek do sushi (foto poniżej).
20180713_171618.jpg
20180712_205806.jpg

Na targu znajdziemy praktycznie wszystko co jadają Japończycy.
Przyznam się że co do 50% produktów nie wiedzieliśmy co to jest 🙂
20180713_171621.jpg
20180713_173137.jpg
20180713_173158.jpg

Sfermentowany ogór z Nara (tradycyjny ogórek kiszony, przerośnięty, bez pestek, słodkawy od sakekasu - coś jak nasz poczciwy zacier)
20180713_173219.jpg
Też kiszony ale taki raczej "małosolny"
20180715_133520.jpg

Tak! To są wróble z rożna.
20180713_173316.jpg

20180713_173519.jpg

Mały lokalny barek a tak wiele serdeczności.
Japończycy są niezwykle mili i uprzejmi.
Na każdym kroku okazują szacunek oraz gotowość niesienia pomocy drugiemu człowiekowi.
20180713_183142.jpg

Sagano Bamboo Forest
Las Bambusowy na obrzeżach Kioto już ponad tysiąc lat temu odwiedzały rodziny japońskich arystokratów. W czasach teraźniejszych las jest mocno zatłoczony. Przechodzenie tam przypomina spacer po głównej ulicy metropolii. Za to zieleń, wszechobecne Gejsze i wyjątkowy klimat umilają pobyt mimo uciążliwego tłumu zwiedzających.

Aby oddać prawdziwy klimat tego miejsca zamieszczam jedno zdjęcie na licencji CC0 Creative Commons
https://pixabay.com/pl/kioto-japonia-bambus-bokeh-1860521/
kyoto-1860521_1920.jpg

20180715_130337.jpg

20180715_131750.jpg

Piękne widoki w drodze do
Arashiyama Monkey Park Iwatayama 🐒🐒🐒
http://monkeypark.jp/

20180715_134206.jpg

20180715_141827.jpg

Park z małpkami znajduje się na samym szczycie góry i od razu mówię, że wejście nie należy do najłatwiejszych.
Natomiast piękny widok i obcowanie z małpkami rekompensują trudy wchodzenia.
20180715_145030.jpg

20180715_145626-COLLAGE.jpg

Świątynia Yoboji Temple
Świątynia buddyjskiej sekty tendai-shu, rzeczywiście nazywająca się Rengeoin została założona w 1164 roku. Jej potoczna nazwa to Sanjusangendo oznacza obiekt z 33 przęsłami. Dlaczego 33? Ponieważ ta liczba według wyznawców jest liczbą świętą (wierzą, że guru chroni ludzkość objawiając się w 33 różnych postaciach).

20180713_162748-EFFECTS.jpg
20180713_162238.jpg
20180713_162546.jpg
20180713_162652.jpg
20180713_163412.jpg
20180713_163708.jpg
20180713_164151.jpg

Shabu-shabu Tajimaya AEON Mall KYOTO
https://r.gnavi.co.jp/k491240/

Shabu-shabu (szabu-szabu) to tradycyjne japońskie danie serwowane w restauracjach gdzie tak naprawdę kucharzem jesteśmy sami. Zamawiamy odpowiedni zestaw surowego mięsa do wyboru wszystkie rodzaje (wołowina, wieprzowina, kurczak) mięso jest pokrojone w plastry, które przeciągając w gorącym wywarze gotujemy.
Właśnie od sposobu mieszania mięsa we wrzącym rosole wzięła się nazwa Shabu-shabu - takie nasze "machu machu" 🙂
Zadziwiające jest to, że wystarczy kilka zanurzeń połączonych z mieszaniem a cieniutko pokrojone plastry od razu gotowe są do spożycia. Oczywiście do każdego zestawu mamy zapewnione wszelkie dodatki, warzywa, przyprawy oraz napoje.

20180715_183018.jpg
37276698_2354554231238066_7755918386260869120_n.jpg

Shabu-shabu również w Warszawie.
https://www.facebook.com/SaigonKaMokotowska27/
Polecamy 😋
20180721_155140.jpg

KOMENTARZE

  • fervi

    Chyba warto dawać tag pl-podroze, ale nie jestem pewien ;) Wpis fajny

  • hellobot

    Bążur @tomekatomek!<hr>Witaj na #pl-kuchnia - najsmaczniejszym tagu polskiej społeczności :)<br><br>Zapraszam do udziału w Konkursie Kulinarnym (tag konkursowy #pl-kuchniakonkurs) i do śledzenia konta @pl-kuchnia wspierającego polski tag kulinarny.<br><br>Pozdrawiam w imieniu opiekuna i eksperta #pl-kuchnia - @grecki-bazar-ewy<hr><h2>Baw się dobrze!</h2>

  • grecki-bazar-ewy

    Twój post został podbity głosem mmmmkkkk311 - kurator @pl-kuchnia.

  • layla1989

    Kioto jest cudowne. Zdecydowanie 😍