BLOGCZEJNalpha

Kotlety z kaszy gryczanej z marchewką, dynią i burakiem ✨


Cześć Kochani,


Dziś po raz kolejny robię ukłon w stronę wege potraw i powiem Wam, że jest mi z tym bardzo dobrze. W ogóle idea tych kotletów powstała niejako przypadkowo, gdyż chciałem przyrządzić coś ciekawego dla mojej córeczki, a jednocześnie postawiłem sobie za cel przemycenie jak najwięcej ilości warzyw i witamin do mojej potrawy. Tak powstały zapiekane kotlety z kaszy gryczanej z dodatkiem marchewki, dyni i buraka. Coś co z pozoru miało być przeznaczone stricte dla córeczki okazało się fajną propozycją na wege obiad dla całej rodziny. Kotlety zaraz po wyjęciu z piekarnika są lekko chrupiące, a kasza gryczana nadaje im fajnego smaczku. Jeśli zatem macie ochotę na coś lekkiego, bezmięsnego to zapraszam do wypróbowania tego przepisu.


https://i.postimg.cc/DmVBz1gs/image.jpg


Składniki:



  • 100 g kaszy gryczanej

  • 1 nieduży burak

  • 1 marchewka

  • 1/4 niedużej dyni

  • 2 jajka

  • 2 łyżki mąki pszennej 

  • sól, pieprz

  • 1 łyżeczka masła klarowanego


Przygotowanie:



  1. Gotujemy kaszę, a następnie odstawiamy do ostygnięcia

  2. Gotujemy buraka

  3. Marchew, dynię oraz ugotowanego buraka ścieramy na tarce o grubych oczkach

  4. Kaszę, warzywa mieszamy z jajkami oraz mąką. Dodajemy sól i pieprz do smaku.

  5. Formujemy kotleciki i układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.


https://i.postimg.cc/tgXyTxSL/image.jpg


         6.  Rozpuszczamy masło klarowane, a następnie smarujemy nim każdy kotlet.


         7.  Pieczemy w piekarniku nagrzanym na 180 stopni przez około 25 minut.


https://i.postimg.cc/BZ1vR2dg/image.jpg


Smacznego!  😊  


KOMENTARZE

  • wstanley226

    Looks delicious.

    Posted using Partiko Android

  • veggie-sloth

    Noo! to nie tylko looks delicious, ale w tym akurat przypadku wiem jak smakuje, bo robię podobne! Pyszność! Ale Wy to ładnie na talerzu układacie
    !:)

  • grecki-bazar-ewy

    Może dodasz ten wpis do konkursu kulinarnego? Przepis jest z pewnością jesienny :)
    Zapraszam!
    https://steemit.com/polish/@pl-kuchnia/konkurs-kulinarny-22-jesien-w-mojej-kuchni

  • grecki-bazar-ewy

    https://steemit.com/polish/@kurator-polski/tygodnik-kuratorski-31
    :)